乡间“抗疫厨房”-江西新闻网-大江网(中国江西网)

机电学院浏览次数:  发布时间:2021-11-15

  在江西省铅山县永平镇杨家桥村一处临时厨房内,看广西职业技能提升行动质量年如何发力-广西新闻网,炉火升腾,大勺起落,厨师们从凌晨忙到深夜。从11月4日开始,这里每天烹制7000多份饭菜,打包后转运至铅山县葛仙村度假区等封控管理区。

  一天下来,厨师们要蒸煮约1800斤大米,加工约1万斤蔬菜、肉类等各类食材。这个由十多个帐篷搭成的“抗疫厨房”为景区滞留游客和工作人员提供了膳食保障。

  10月30日,铅山县发生新冠肺炎疫情后,葛仙村度假区及葛仙山镇因疫情防控需要实行封控管理,800余名游客滞留景区,加上景区工作人员以及防疫工作人员共有2000余人。为了保障他们的一日三餐,永平镇政府组织了一支包括切菜工、洗菜工、帮厨等在内的30余人的厨师团队。